LINEA AUTOMÁTICA PARA DONUTS: CINTA TRANSPORTADORA, FREIDORA MARK VI DEEP, FILTRADORA DE ACEITE EZMELT 34 Y DOSIFICADORA BELSHAW

Este conjunto de máquinas esta diseñado especialmente para la fabricación de donuts. En este caso, la parte del proceso de freír y decorar estos deliciosos dulces. 

Máquinas de izq a dcha: Transportador de bandejas, Freidora automática, filtro de aceite y dosificadora de azúcar glass 

A continuación, os detallamos cada una de las máquinas:

Transportador automático Belshaw

Esta cinta transportadora de bandejas esta construida en acero inoxidable y aluminio, su misión es comenzar la cadena de elaboración. Desde esta cinta la bandeja entra directamente a la freidora.

Foto de la cinta transportadora 

Freidora Automática MARK VI Deep

Esta máquina es una freidora de donuts en continuo de la marca Belshaw y modelo Mark VI Deep. Este tipo de freidora es de sobremesa y esta fabricada en acero inoxidable y aluminio. Tiene transportador de flotación y giro, transportador de salida y válvula de drenaje. La capacidad de aceite es de 48 litros.

Medidas: 1330x710x500mm

Foto de la Freidora Automática Mark VI Deep

Filtradora de aceite Ezmelt 34

Esta filtradora de aceite acompaña a la freidora en continuo y también es de la marca Belshaw y en este caso modelo Ezmelt 34. Esta compuesta por: filtradora, niveladora y atemperadora de aceite, manguera de retorno, bomba de pedal. Tiene filtro especial para temperatura meroil, capacidad para 113 litros de aceite y funciona con corriente trifásica.

Al igual que la freidora, esta construida en acero inoxidable y aluminio.

Medidas: 920x760x540mm

Foto del filtro de aceite 

Dosificadora de azúcar glass

Y no podía faltarnos para el toque final una dosificadora manual de azúcar glass, fabricada también en acero inoxidable y aluminio. Con un sencillo mecanismo. La cuba carga el azúcar en el lugar de reposo y conforme se levanta va espolvoreando sobre la bandeja de donuts colocada debajo.

Medidas: 1600x720x1300mm

Foto de la dosificadora manual de azúcar glass