En general, un tostador industrial es una máquina que como su propio nombre indica nos permite tostar alimentos, pero… aún hay más, pues con ellos también es posible cocinar bocadillos y ciertos aperitivos.
Estos artículos a diferencia de muchos otros son solamente eléctricos, ya que funcionan con resistencias internas. Su forma se parece a la de un horno y sus rejillas son útiles para tostar, calentar e incluso cocinar ciertos alimentos.
Dependiendo de su capacidad y morfología existen varios tipos de tostadores, de los cuales podemos destacar:
- Tostador horizontal industrial: este es el más común en bares, puede ser de uno o dos pisos y llevar o no temporizador. Podemos elegir que resistencias encender para tostar en una parte u otra.
- Tostador de cinta: suele usarse en buffets, hoteles y grandes prestaciones. Esta máquina tiene una cinta transportadora horizontal en la que coge todo tipo de pan. Normalmente se puede escoger la velocidad de la cinta y qué opción de tostado: superior, inferior o ambas.
- Tostador de ranura industrial: son como los domésticos con las ranuras verticales y la palanca para bajar el pan.
- Tostadora de contacto industrial: son las típicas que se usan para los sándwiches y funcionan por contacto directo de las planchas de cocción.
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| Tostador de contacto industrial |
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| Tostador de cinta |
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| Tostador horizontal industrial |
Dependiendo del uso que le vayamos a dar en nuestro local debemos de escoger uno u otro. Por ejemplo, para un pequeño bar será suficiente con un tostador horizontal industrial, sin embargo para un hotel esta máquina se quedará escasa y será más adecuado un tostador de cinta.
¿Aún tienes dudas de cúal es el tostador ideal para ti? Don’t worry! Ponte en contacto con nosotros y te aconsejamos sin compromiso.
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